windtear 生活日志

今天是正月十五 元宵佳节
中午吃饭时 同事们讨论起这个问题
到底元宵和汤圆啥区别 或者没有区别？
基本上两种观点：
一是认为二者一回事
二是认为有区别 比如皮厚 比如馅不同

具体是啥区别我也不知道 反正这一段没少吃 呵呵 节日愉快

btw 搜了一个：
第一个区别，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。
第二个区别，元宵个大，汤圆个小。
第三个区别，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚......就是这样一遍一遍的滚制而成。
第四个区别，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解变质，不宜久放！